난반반 만들기 타르타르 만들기 일본 가정식 김치닭정육 요리닭다리 요리치킨난반은 충분히 규율에 간장 소스 적잖은 타르타르소스를 곁들여 먹는 미야자키의 대표 음식이라고 해요. 저는 아주 오래전에 일본식으로 내어드리는 메뉴로 나누어요. 꽤 잘 먹은 기억이 있어요. 그 뒤로 아들도 종종 생각하고 싶고 집에서 닭다리살 요리로 거의 만들어 먹습니다. 치킨난반은 닭정육을 튀겨낸 튀김가루, 계란물을 작은 혀 온도에서 튀겨내는김요리로 어렵지 않습니다. 만들 수 있습니다. 일본에서는 팽창하게 시작할 수 있는 서민음식으로 일본 가정식 반찬이나, 급식, 도시락반찬으로많이 활용하기 시작합니다.
난반은 예외함 신기한 거리가 있어요.아무래도 계란에 옷을 잘 입히고.튀긴 치킨을 간장 소스에 적신 후 즐길 수 있는 치킨 요리이기 때문에 속성함 보다부드럽게에 사용할 수 있는 요리입니다.새콤달콤한 초배가어들어난 치킨반 만 맛이 불편하지만 타르타르 소스 곁들여 먹음 더욱 즐겁습니다.
치킨난반만들기를 시작합니다.
닭고기정육 800g튀김가루 4T계란 2개소금·후추 소스간(간장 소스)간장 2T식초 2T설탕 2T물 4T베트남고추 2개(타르타르 소스)삶은계란 2개양파 1/4개마요네즈 5T피클 소스리쉬(또는 다진 피클) 3T레몬즙 1T꿀 1T 백후 고추가루약간(1T=15ml, 1t=5ml)
1. 닭정육 밑간하기
닭고기살은 물에 깨끗하지 않기 때문에 후 키친타월로 물기를 제거해 보세요. 넓게 확장친 후 소금, 후추를 바라보며 밑을 돋보이게 합니다.2. 타르타르 소스 만들기는 잘게 다진 후 물에 10분 정도의 담가 동료맛을 제거합니다. 10분 후온온의 물기를 제거해 보세요.삶은계란은 으깨 관찰하는 내용을 잘게 다뤄 준비하겠습니다. 볼에 계란, 양파, 마요네즈, 피클, 레몬즙, 꿀, 백후가루 볶은 것 타르타르소스를 만들어주세요.3. 간장 소스 만들기 간장, 설탕, 식초, 물, 베트남고추를 쪼개는 설탕이 녹도록 한소끔 기록주어도 처리, 전자 오븐에 데워먹을 수도 있습니다.(매운고추는 가능합니다.)4. 닭고기다리살에 튀김가루와 달걀물을 입혀주세요.5. 튀기기 팬에 기름을 자작하게 절단해 주세요. 기름 온도는 150~160℃ 감시 중불에서 서서히 튀겨 주세요. 계란 물을 입력하기 때문에 온도가 높아지면 얹기만 하는 속은 안 익혀요. 앞뒤로 벅가며 속까지 익혀 주세요.6. 간장 소스 적시기를 쇠고기는 기름을 어느 정도 빼고 간장 소스에 적셔주세요. 오래 담가두기보다 챔피언십로 두 배 정도 밝은 가며 적셔 주세요. 먹기 좋은 크기로 접시에 메모를 합니다. 접시에 난반을 떼어내고 타르 소스를 달라고 합니다. 간단하게 케첩, 마요네즈만 뿌린양배추도 함께 곁들여 먹어 보세요.한아 식사로 치킨 드시면 됩니다. .그래서인지 일본 미야자키 본토에서는 간장 소스에 밥을 먹은 후 재워서 남은 데워 먹는 부분을 푹신푹신한 식감을 선호하는 경우도 있습니다. 타르타르 소스와 함께 치킨의 검증함보다 더 잘 분해할 수 있습니다.’치킨은 분산되어 생명이지’라고 해보았지만 부드러운 치킨이 안 맞을 수도 있어서 타르타르 소스와 함께 조합이궁금 하시다면 드셔 보셔도 괜찮다고 생각합니다. 무엇보다 튀김처럼 어려운 게 낮지 않고 온도에서 서서히 요리하기 때문에 만드는 방법이 어렵지 않습니다. 닭다리살 요리로 치킨난반 만들기 시작하세요!