안녕하세요? 이지입니다. 일요일 점심은 뭐 드셨나요? 하루 세 끼 밥만 먹기가 너무 지겨워서 적어도 한 끼는 간식을 먹습니다. 요즘 유행하는 서진님의 불닭라면을 만들어 봤습니다.
라면 포장에 적힌 레시피 그대로 먹었는데 매콤하고 맛있었어요.
어제 저녁 집 근처 이마트에 장을 갔는데 라면 코너에서 ‘서진네 불닭볶음면’을 발견했는데… 하하, 눈에 띄어서 그냥 집어왔습니다. 집에 와서 가방을 자세히 보니 서진이네 불닭볶이면은 매운 정도가 다르더군요.
불닭 불닭 불닭 매운지수 1단계 : 러블리핫 2단계 : 크림까르보 4치즈 로제 3단계 : 까르보짜장짬뽕 4단계 : 오리지널치즈 5단계 : 핵마트에 갔을 때 너무 바빠서 물건들을 살펴봤는데 내 앞에 표시됩니다. 이걸 선택했는데 이렇게 다양한 맛이 있는 줄 알았더라면 좀 더 낮은 가격에 샀을 거에요. 하하, 제 생각엔 레벨 2나 3이 딱 좋을 것 같아요. 라면 봉지 오른쪽 끝에 숫자 4가 보이시나요? 진열된 걸 보고 별 생각 없이 집어들었는데 집에 와보니 4단계였어요. 매운 걸 잘 못 먹거든요. ㅎㅎ 아무튼 구매했으니 한번 해봐야겠네요. 서진이네 불닭볶음라면은 처음 구매해서 라면봉지에 적힌 조리방법대로 따라했어요. 영양정보를 보면 한 봉지에 무려 530kcal가 들어있습니다. ㅡ.ㅡ다이어트 중인데 칼로리가 너무 사악해요. ㅎㅎ 라면 봉지를 열면 3가지(면, 액상스프, 후레이크)가 들어있습니다. 라면의 면발은 엄청 두꺼워요. 그래도 너구리보다는 덜 두꺼워요. 얼큰 얼큰 불닭볶음면 액상국, 4단계라서 만들어보지도 않았는데 벌써 나오네요. 매운 에너지… .ㅋㅋㅋ 완성 후 뿌려주는 후레이크에는 김가루와 참깨가 들어있습니다. 이제 서진님의 불닭볶음면을 만들어 보겠습니다. 서진 불닭볶음면 4단계 독창적인 조리방법 1. 끓는 물 약 600ml(큰컵 3개)에 면을 넣고 5분 정도 더 삶아줍니다. 2. 물 8숟갈 정도 남기고 액상스프를 넣고 약한 불에서 30초 정도 볶습니다. 3. 불을 끄고 볶은깨와 볶은 김가루를 뿌려 잘 섞어줍니다. 라면봉지에 적힌 조리방법대로 조리했어요. 면이 익으면 남은 물 8큰술을 버리라고 하더군요. 면과 육수를 합치면 8큰술이 얼만큼인지 가늠하기 어려워 잠시 불을 끄고 국물을 부었습니다. 다시 숟가락으로 8숟갈을 부어보니 버릴 육수가 한 숟가락 정도 남았습니다. 면을 살짝 익히면 국물을 많이 떠낼 필요가 없고, 면을 오래 익히지 않고도 쫄깃한 식감의 볶음면으로 만들어집니다. 다면스프를 3~4숟가락 떠서 드시면 됩니다. 완성된 서진님의 불닭볶음면을 먹어보니 정말 얼큰하고 매콤한 맛이 나더군요. ㅎㅎ 저는 매운 걸 잘 못 먹는데, 이상하게 매운 맛이 계속 끌려서 맛있게 먹었어요. 사진을 보니 또 먹고 싶어지네요. ㅋ볶음면을 좋아한다면 뜨겁고 매콤한 서진의 불닭볶음면 오리지널 레벨 4로드를 드셔보세요. 매콤하고 맛있어요. 서진의 불닭볶음면 오리지널 매운봉지 조리방법 레시피대로 만들어 먹기 #서진의 불닭볶음면 #서진의 불닭볶음면 #볶음면 #불닭볶음면 끓이는법 #방법 볶음면 끓이기 #불닭볶음면 레시피 #원조 불닭볶음면 #서진의 볶음면 #불닭볶음면 만드는법 #라면 #볶음라면만드는법 #4단계매운맛 #원조매운맛 #일요일 점심 #일요일 점심 추천 메뉴 #라면 요리 #면 요리